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Descrição do Profissional

O zootecnista é o profissional responsável pelo estudo, manejo e melhoramento da produção animal, visando eficiência, sustentabilidade e qualidade. Ele atua no planejamento, gestão e execução de atividades ligadas à criação de animais, como bovinos, aves, suínos, ovinos, caprinos, peixes e animais silvestres em cativeiro. Seu trabalho envolve nutrição, reprodução, genética, bem-estar animal, gestão ambiental e administração rural.

Dados Históricos da Profissão e Carreira

A Zootecnia surgiu como área do conhecimento no século XIX, ligada à agronomia e à veterinária.

No Brasil, o primeiro curso de Zootecnia foi criado em 1966, na Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE).

A profissão foi regulamentada pela Lei nº 5.550, de 1968.

Hoje, a Zootecnia é reconhecida pelo Conselho Federal de Medicina Veterinária (CFMV), com conselhos regionais que fiscalizam a atuação profissional.

Descrição da Carreira Profissional

Atribuições: Planejamento da produção animal; Nutrição e formulação de rações; Melhoramento genético; Manejo reprodutivo; Controle de qualidade de produtos de origem animal; Bem-estar animal e sustentabilidade; Gestão agropecuária e administração de fazendas.

Áreas de Atuação: Pecuária de corte e leite; Avicultura; Suinocultura; Piscicultura e aquicultura; Ovinocaprinocultura; Equinocultura; Animais silvestres em cativeiro; Consultoria ambiental e produção sustentável.

Processo de Formação Profissional

Pre-Requisitos:

Ensino médio completo.
Aprovação em vestibular ou ENEM.

Formação:

Graduação em Zootecnia (duração média de 5 anos).
Possibilidade de atuação após registro no CRMV (Conselho Regional de Medicina Veterinária).

Estágios:

Obrigatórios durante a graduação.
Realizados em fazendas, laboratórios de nutrição, centros de pesquisa, frigoríficos ou consultorias.

Especializações e Aperfeiçoamento:

Pós-graduação (mestrado e doutorado) em nutrição animal, genética, produção de ruminantes, monogástricos, aquicultura, gestão ambiental, entre outras.
Cursos de curta duração sobre reprodução assistida, formulação de rações, softwares de gestão agropecuária etc.

Instituições de Ensino de Destaque:

UFRPE – Universidade Federal Rural de Pernambuco (primeira do Brasil).
UNESP – Universidade Estadual Paulista (Jaboticabal).
UFV – Universidade Federal de Viçosa (MG).
UFSM – Universidade Federal de Santa Maria (RS).
UFG – Universidade Federal de Goiás.
UFRGS – Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Espaços de Atuação Profissional

Empresas privadas: cooperativas agropecuárias, frigoríficos, laticínios, fábricas de ração, consultorias de gestão rural.
Instituições públicas: órgãos como EMBRAPA, Secretarias de Agricultura, institutos de pesquisa e extensão rural.
ONGs e projetos ambientais: manejo sustentável e preservação de espécies.
Autônomos: consultoria em fazendas, projetos de melhoramento, auditoria de bem-estar animal.

Profissionais de Destaque

Francisco Antônio Macedo Costa – um dos pioneiros na implantação do curso de Zootecnia no Brasil.
Pesquisadores da EMBRAPA que atuam em melhoramento genético de gado e aves.
Associação Brasileira de Zootecnistas (ABZ): reúne profissionais de referência no país.